Enología
La ciencia del buen vino
Sobre Wine
El sitio web Wine Ingredients es una iniciativa de OENOPPIA, la asociación internacional de productores de productos enológicos.
Concebido como una plataforma educativa, Wine Ingredients tiene como misión informar y acompañar a los consumidores en el contexto de las normas de etiquetado del vino en Europa.
Wine Ingredients ofrece respuestas claras y accesibles sobre los ingredientes conocidos como aditivos enológicos (como los sulfitos o el ácido cítrico), su función y su utilidad en la elaboración del vino.
¿El objetivo? Transparencia y educación. Algunos nombres científicos pueden parecer complejos, pero cada ingrediente tiene su razón de ser. Este sitio permite comprender mejor su uso y su papel, para ofrecer a todos una visión más clara del vino actual.
Ya seas amante del vino, curioso o profesional, Wine Ingredients te guía hacia un mejor conocimiento de la enología – la ciencia de hacer buenos vinos – y en particular del uso de aditivos enológicos.
